NOVA.ID - Usaha rumahan berupa camilan atau gorengan memang selalu banyak digemari.
Salah satu camilan yang biasa disantap orang Indonesia, yakni cireng.
Menyantap cireng hangat yang renyah ditemani secangkir teh atau kopi menjadi favorit banyak orang.
Namun menjual cireng tantangannya adalah bagaimana caranya agar awet krispi?
Dijamin dengan mengikuti tips membuat cireng ini, hasil gorengan jadi lebih garing dan tetap renyah meski sudah dingin.
Meskipun bagian dalamnya harus lembut, tekstur kriuk di bagian luar cireng tak bisa Sahabat NOVA lupakan.
Itu akan menciptakan perpaduan rasa yang pastinya sedap di mulut.
Sebelum siapkan adonan bikin cireng, simak tips berikut ini dulu ya!
Menggoreng cireng (aci digoreng) dengan tekstur yang renyah dan enak dapat menjadi pilihan yang baik untuk usaha rumahan.
Berikut ini adalah beberapa trik goreng cireng renyah yang bisa Sahabat NOVA coba untuk meningkatkan penjualan usaha rumahan.
1.Racik Perbandingan Tepung
Baca Juga: Catat! Ini Resep Cireng Nasi yang Viral Bisa Jadi Ide Usaha Rumahan yang Cuan
Cobalah variasi perbandingan tepung tapioka dan tepung terigu.
Tepung tapioka akan memberikan cireng yang lebih kenyal, sementara tepung terigu bisa memberikan kelembutan.
Sahabat NOVA bisa mencoba berbagai perbandingan untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.
2.Penggorengan
Goreng cireng dalam jumlah yang sedikit agar tidak terlalu banyak mengurangi suhu minyak.
Jika Sahabat NOVA menggoreng terlalu banyak sekaligus, suhu minyak bisa turun drastis dan mengakibatkan hasil yang tidak optimal.
3.Perendaman Air Es
Setelah digoreng, rendam cireng sebentar dalam air es.
Ini akan membantu cireng menjadi lebih renyah.
Ingatlah bahwa perlu waktu dan latihan untuk menguasai teknik penggorengan yang sempurna.
Jangan ragu untuk mencoba berbagai variasi dan menyesuaikan resep hingga kita mendapatkan hasil yang paling sesuai dengan selera dan keinginan pelanggan Sahabat NOVA. (*)
Sebagian dari artikel ini dibuat dengan bantuan kecerdasan buatan (artificial intelligence - AI).