NOVA.ID - Bakso merupakan hidangan favorit semua orang.
Ide berjualan bakso rumahan tentu bisa menjadi peluang bisnis.
Namun terkadang saat membuat bakso sendiri, tidak bisa seenak tukang bakso pinggir jalan.
Jangan khawatir jika bakso yang kita buat tidak sekenyal di penjual bakso.
Berikut NOVA berikan resep dan tips untuk membuat bakso sapi yang enak dan kenyal yang jadi rahasia tukang bakso.
Resep Bakso Sapi Kenyal dan Enak
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi giling150 gram tepung sagu2 sendok makan tepung terigu2 siung bawang putih, haluskan
Baca Juga: Jasa Pengolahan Daging Kurban Jadi Ide Penghasilan Tambahan saat Idul Adha
1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula1 sendok makan minyak wijen (opsional)1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk (opsional)2 liter air kaldu sapi (untuk merebus bakso)
Langkah-langkah:
Dalam sebuah wadah, campurkan daging sapi giling, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih halus, garam, merica bubuk, gula, minyak wijen, dan kaldu sapi bubuk (opsional).