Ketiga tepung tersebut dicampurkan untuk menjadi adonan cilok.
Lalu, setelah mencampur 3 tepung, kita tambahkan bahan lainnya seperti bawang putih, kaldu ayam, garam, seledri, dan cabai.
Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
Jika ingin menambah isian, ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan, lalu beri isian di tengahnya.
Kita bisa isi keju mozzarella, sosis, bakso, atau yang lainnya.
Langkah selanjutnya adalah merebus cilok.
Cilok harus direbus sampai mengambang di air rebusan.
Nah, biasanya begitu cilok mengambang, kita akan langsung mengeluarkannya dari rebusan.
Padahal bisa jadi cilok belum matang betul, lo.
Kuncinya adalah membiarkan cilok mengambang selama beberapa menit sebelum diangkat.
Jadi cilok pasti empuk dan kenyal saat dimakan.
Usahakan untuk membuat cilok dengan ukuran yang sama, ya! Karena jika tidak, nanti bisa saja ada cilok yang terlalu matang dan juga masih keras.
Demikian tips membuat cilok empuk dan kenyal.
Langsung dicoba yuk Sahabat NOVA! Dijamin jadi camilan favorit keluarga. (*)