NOVA.id - Usaha rumahan kuliner memang tak ada sepinya.
Dari dapur rumah kita sudah bisa berkreasi untuk jualan yang menghasilkan cuan.
Salah satunya, usaha rumahan kue bawang ala Mama Fuji.
Ya, kue bawang ala Mama Fuji ini sempat viral.
Pasalnya, kue tersebut menjadi favorit dari almarhumah Vanessa Angel.
Sampai buat 100 kg per hari, ternyata Mama Fuji punya banyak peminat kue bawang!
Padahal, modalnya tak sampai Rp200 ribu lho.
Coba intip resep kue bawang ala Mama Fuji berikut.
Dijamin, usaha rumahan kue bawang ini laris-manis!
Resep Kue Bawang
Bahan:
250 gram tepung terigu
50 gram tepung kanji
¼ sdt soda kue
50 ml minyak goreng
1 butir telur
25 ml air
100 gram keju cheddar, parut
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
½ sdt merica
1 sdt garam
Baca Juga: Tanpa Oven, Inilah Resep Kue Bawang hingga Kue Telur Gabus Anti Gagal
Cara membuat kue bawang:
1. Ayak tepung terigu, tepung kanji, dan soda kue. Di lain wadah, campurkan minyak goreng, telur, dan air. Aduk hingga merata.
2. Tuang campuran minyak ke dalam campuran tepung. Aduk hingga kalis elastis.
3. Tambahkan bumbu halus dan parutan keju. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
4. Gilas tipis dan potong adonan berbentuk segitiga kecil.
5. Panaskan minyak di atas api kecil, goreng kue bawang hingga kering dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
6. Kalau sudah dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara, dan tutup rapat. (*)