Perhatikan hal-hal di bawah ini, yuk.
1.Pilih tepung terigu yang memiliki kadar protein tinggi.
Biasanya disebut tepung terigu protein tinggi atau tepung terigu serbaguna (all-purpose flour).
Kandungan protein yang tinggi akan memberikan tekstur yang lebih kenyal dan enak pada cireng.
2.Sahabat NOVA bisa menggunakan tepung terigu biasa (all-purpose flour).
Jenis tepung all-purpose flour atau campuran antara tepung terigu dengan tepung tapioka atau tepung beras bisa jadi pilihan.
Campuran ini dapat memberikan tekstur yang lebih ringan dan renyah pada cireng.
Dijamin cireng buatan Sahabat NOVA bakal gurih untuk dijual saat mulai usaha rumahan.
Pelanggan bisa nagih dan bikin dagangan laris manis.
Selain tepung, jangan lupakan bahan-bahan tambahan seperti garam, bumbu-bumbu, dan bahan isi (jika ada) yang juga berpengaruh pada rasa akhir cireng.
Pastikan untuk menjaga kebersihan dan kualitas bahan-bahan lainnya juga.
Selamat mencoba tips memilih tepung untuk membuat cireng yang enak dalam usaha rumahan Sahabat NOVA! (*)
Sebagian dari artikel ini dibuat dengan bantuan kecerdasan buatan (artificial intelligence - AI).