NOVA.id - Selain nasi uduk, nasi kuning juga kerap dijadikan menu sarapan yang populer di masyarakat.
Sudah sejak lama nasi kuning jadi sarapan favorit.
Bahkan, nasi kuning juga dijadikan tumpeng di berbagai acara penting.
Meski banyak yang menjualnya, namun nasi kuning buatan sendiri pasti lebih nikmat.
Kita juga bisa berinovasi sesuai dengan selera.
Menyajikan untuk menu sarapan, tak butuh lama untuk membuatnya.
Cukup dengan 60 menit kita sudah bisa memberikan keluarga menu sarapan gurih dan mantap ini.
Berikut resep yang bisa kita ikuti.
Bahan Nasi
500 gram beras, cuci bersih
800 santan dari 1/4 butir kelapa
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
2 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh garam
Bahan Pelengkap
2 butir telur, buat dadar rawis
3 sendok makan bawang merah goreng
6 buah kerupuk udang
Cara Membuat
1. Rebus santan, daun pandan, daun salam, cengkeh, kunyit bubuk, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai terserap.
2. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
3. Sajikan dengan pelengkapnya.
Selamat mencoba! (*)