NOVA.id - Salah satu panganan yang diserbu saat musim hujan adalah sajian berkuah.
Contohnya, olahan soto yang begitu menghangatkan saat hujan tiba.
Salah satunya Soto Mi Bogor yang memiliki rasa khas dan memberikan kehangatan dari rempahnya.
Tidak sulit lho memasak Soto Mi Bogor.
Bahkan, bisa dijadikan ide usaha rumahan yang bakal laris diserbu tetangga.
Jangan kaget orderan membludak kalau pakai resep ini.
Ada tips juga agar masakan Soto Mi Bogor kita semakin istimewa.
Simak yuk resepnya berikut ini!
Kuah:250 gr daging sandung lamur1500 ml air2 sdm minyak untuk menumis3 lbr daun jeruk2 lbr daun salam2 btg serai, memarkan
Bumbu Halus:6 bh bawang merah5 siung bawang putih2 btr kemiri1 sdt garam½ sdt merica halus2 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan, haluskan
Pelengkap:150 gr mi basah, siram air panas100 gr kol, iris tipis150 gr kentang, rebus, goreng, iris10 bh risol siap pakai, goreng, iris2 bh tomat, iris kasar4 btg daun bawang, iris halusbawang gorengkecap manisjeruk limau, ambil airnyaempingsambal rawit rebus