NOVA.id - Buah yang satu ini fleksibel untuk dikreasikan menjadi gorengan pisang kriuk yang menggoda.
Meski sederhana, tiga resep berikut layak jadi camilan hangat yang cocok disajikan saat musim hujan.
Tentunya bisa jadi peluang usaha rumahan di musim hujan.
Yuk, langsung dicoba untuk mulai usaha rumahan bulan ini.
Simpel, kok. Membuatnya cukup 30 menit saja, dan soal rasa... Pastinya nikmat!
1.Pisang Goreng Twister
Bahan
8 bh pisang raja
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (Aduk Rata)
100 gr tepung terigu protein sedang
Baca Juga: Modal Kecil-kecilan Bisa Jadi Usaha Rumahan, Resep Pangsit Ayam Kuah, Nikmat Disantap Saat Hujan
1⁄4 sdt garam
150 ml air
1 sdm gula tepung
Bahan Kremesan (Aduk Rata)
500 ml susu cair
120 gr tepung beras
60 gr tepung Sagu Tani
1⁄4 sdt garam
1 bh kuning telur
Cara Membuat
-Tusuk pisang dengan stik bambu. Potong melingkar pisang tidak putus. Sisihkan.
Baca Juga: Punya Pisang Kematangan di Rumah? Olah Jadi Menu Buka Puasa Simple Ini
-Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Tuang 2 sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak panas. Biarkan kremesan naik. Kecilkan api.
-Bentuk kremesan pelan-pelan dengan mendorongnya menggunakan spatula kayu menjadi persegi panjang. Biarkan sampai setengah kering dan menyatu dengan yang lainnya.
-Celupkan pisang ke dalam adonan pencelup. Letakkan pisang di bagian tengah di atas kremesan. Gulung pisang. Goreng sampai matang.
2.Roti Pisang Goreng Cokelat Keju
Bahan
10 lbr roti tawar
5 bh pisang barangan, belah dua memanjang
50 gr dark cooking chocolate, parut
50 gr keju cepat leleh, parut
100 gr tepung roti kasar, untuk pelapis
500 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Kolak Pisang Ubi Anti Gagal untuk Takjil Buka Puasa Ramadan 2023
Bahan Pencelup (Aduk Rata)
100 gr tepung terigu 150 ml air
1⁄2 sdt garam
Cara Membuat
-Ambil selembar roti. Letakkan sepotong pisang.
-Taburkan cokelat dan keju di atasnya. Tutup pisang kembali. Gulung.
-Celupkan roti ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung roti kasar.
-Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Tiriskan.
3.Pisang Goreng Rambutan
Bahan
2 bh pisang tanduk, potong bulat tebal 1 1⁄2 cm
Baca Juga: Resep Pisang Nugget Cokelat Enak, Cuma Butuh 30 Menit Saja lo
50 lbr kulit pangsit, potong panjang halus
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Larutan Tepung
50 gr tepung terigu protein sedang
1⁄2 sdm tepung beras
1⁄8 sdt garam
1 sdt gula tepung 1⁄2 sdt baking powder
50 ml air es
1 btr telur
Cara Membuat
-Untuk larutan tepung: Aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, gula tepung, dan baking powder. Tambahkan air es dan telur. Aduk rata.
-Celupkan pisang satu per satu ke dalam larutan tepung terigu. Gulingkan di kulit pangsit.
-Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Itulah 3 resep pisang goreng renyah untuk ide camilan usaha rumahan saat musim hujan, mau coba yang mana? (*)