- 4 buah cabai rawit merah, skip kalau tidak suka pedas
- 1-2 lembar daun bawang, iris halus
- Garam, gula, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.
Langkah Membuat Tahu Cabai Garam
1. Siapka tahu yang sudah direndam dengan bahan perendam selama 5-10 menit, lalu masukkan ke dalam campuran tepung.
2. Baluri tahu dengan seksama agar hasilnya rata.
3. Setelah dibaluri tepung, goreng tahu hingga kering, angkat, dan tiriskan.
4. Tumis bawang dengan minyak sisa menggoreng tahu hingga harum
5. Masukkan irisan cabai, tumis hingga matang, kemudian masukkan irisan daun bawang.
6. Tambahkan garam, gula merica dan kaldu secukupnya.
7. Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata, koreksi rasa, dan sajikan.
Tahu cabai garam pun siap untuk disantap dengan nasi hangat.
Sajian simpel hanya butuh waktu 15 menit, sudah jadi makanan menggugah selera yang dapat Sahabat NOVA buat untuk santap siang.
Selamat mencoba!(*)