Enak Disantap saat Makan Siang, Resep Cumi Sambal Terasi Ini Cocok Jadi Ide Usaha Rumahan

By Tiur Kartikawati Renata Sari, Selasa, 2 Januari 2024 | 09:02 WIB
Resep Tumis Cumi Sambal Terasi (Sajian Sedap)

2 buah cabai merah besar

1 1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, kemudian diamkan 10 menit.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

3. Masukkan cumi dan aduk sampai berubah warna.

Tambahkan cabai hijau, tomat, masukkan garam dan gula pasir kemudian aduk hingga rata.

4. Tambahkan air secukupnya, masak sampai matang dan bumbu meresap.

Tambahkan perasan air jeruk limau, aduk rata, angkat dan sajikan.

(*)