NOVA.id - Rasa kue keranjang yang legit membuat suasana tahun baru Keranjang menjadi makin ceria.
Asal Anda tahu saja, rasa manis pada kue keranjang tenyata melambangkan sukacita, kegembiraan, dan rasa bahagia, yang harapannya akan memenuhi kita sepanjang tahun.
Tapi, jika bosan memakan kue keranjang secara langsung, Sahabat NOVA bisa mengkreasikannya menjadi makanan penutup yang sangat nikmat.
Bahkan bisa jadi ide usaha rumahan yang unik.
Yuk, coba jajal resep dadar gulung kue keranjang untuk ide usaha rumahan jelang Imlek ini.
Bahan
150 gr tepung terigu protein sedang
1⁄4 sdt garam
1 btr telur
125 ml air daun suji dari 70 lbr daun suji
dan 5 lbr daun pandan
Baca Juga: Ide Usaha Rumahan, Resep Bakso Sapi yang Enak dan Bulat Sempurna
300 ml santan dari 1⁄4 btr kelapa
1 sdt margarin, dilelehkan
Bahan Isi
200 gr kelapa parut kasar
100 gr gula pasir
1⁄4 sdt garam
2 lbr daun pandan
300 ml air
200 gr kue keranjang, potong kecil-kecil
Cara Membuat
1.Ayak tepung terigu. Tambahkan garam. Aduk rata. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Ayam Kung Pao Cuma 30 Menit, Bisa Jadi Ide Usaha Rumahan Katering Imlek
2.Campur santan dan telur. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran telur sambil diaduk sampai rata.
3.Tambahkan air daun suji. Aduk rata.
4.Panaskan pan antilengket berdiameter 12 cm. Buat dadar tipis.
5.Untuk isi: Masak kelapa parut, air, gula, garam, dan daun pandan di atas api sedang sampai kalis. Angkat. Tambahkan kue keranjang. Aduk rata.
6.Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Lipat kanan kiri dan gulung.
Nah, itulah jajal resep dadar gulung kue keranjang untuk ide usaha rumahan saat Imlek nanti, selamat mencoba! (*)