500 gram ceker ayam dibersihkan, dimemarkan
2 cm jahe dimemarkan
1.000 ml air untuk merebus
Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Pisang yang Cocok Jadi Sarapan Anak, Bikinnya Gampang!
Bumbu Ceker:
1/2 sendok makan angkak
5 siung bawang putih dicincang kasar
2 buah cabai merah keriting dipotong-potong
1 cm jahe diparut
4 buah pekak
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh merica hitam kasar