Selain dapat menghilangkan bau amis pada ikan, jahe juga menambah rasa, menghilangkan racun, dan menghilangkan alergi pada ikan.
Cukup hancurkan jahe dan menggunakannya untuk menggosok seluruh badan ikan.
Biarkan selama sekitar 30 menit sebelum dimasak.
5. Gula
Lumuri seluruh badan ikan dengan gula dan diamkan selama 3-5 menit, lalu cuci ikan hingga bersih.
Bau amis bisa dihilangkan dengan mudah.
Bahan lain yang dapat digunakan adalah minyak wijen.
Minyak wijen dapat membantu menghilangkan bau amis dengan sangat cepat. (*)