NOVA.ID - Nugget ayam sayur bisa jadi pilihan makanan sehat untuk anak.
Karena anak-anak butuh asupan nutrisi yang cukup, Sahabat NOVA sebagai orang tua perlu memberikan makanan sehat seperti protein hewani dan sayuran.
Meski begitu, tak jarang ada anak yang tidak doyan sayur.
Nah, Sahabat NOVA bisa mengakalinya dengan membuat hidangan nugget ayam sayur yang gurih lezat tapi tetap sehat.
Jenis sayur yang digunakan pun bisa Sahabat NOVA pilih sesuai selera.
Berikut resep nugget ayam sayur ala Foodplace dikutip dari Kompas.com. Resep nugget ayam sayur
Bahan:
Baca Juga: Resep Bakpao Ayam Kecap Jamur Wortel Favorit Anak-anak saat Imlek
- 200 gr daging ayam giling
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1/4 sdt lada
- 100 gr brokoli
- 100 gr wortel
- Daun bawang secukupnya
- 2 sdm tepung terigu
- 2 butir telur
- Tepung roti secukupnya
Baca Juga: Lagi Viral di TikTok, Tips & Resep Asinan Kiamboy, Mudah dan Seenak yang Dijual Online!
Cara membuat nugget ayam sayur
1.Campur ayam giling dengan bawang putih, garam, gula, saus tiram, minyak wijen, dan lada. Blender hingga halus dan tercampur rata.
2.Masukkan brokoli, wortel, dan daun bawang. Blender kembali sebentar.
3.Tuang adonan nugget ayam sayur ke dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak, kukus selama 20 menit.
4.Keluarkan adonan nugget ayam sayur yang sudah dikukus, potong memanjang.
5.Kocok telur. Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung roti.
6.Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama saus.
Nugget ayam sayur ini bisa Sahabat NOVA jadikan setok untuk lauk beberapa hari kedepan.
Caranya adalah, setelah dibalur tepung roti, nugget bisa langsung diletakan di wadah thinwall dan ditutup rapat agar kedap udara.
Selanjutnya masukkan ke dalam kulkas dan atur suhu.
Nah itu tadi resep nugget ayam sayur untuk lauk anak dan bisa dijadikan stok makan. (*)