Adonan Cilok:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan garam.
- Dalam wadah campur tepung kanji, terigu, kaldu, irisan daun bawang, bumbu halus.
- Tambahkan air panas, gunakan sendok kayu. Uleni hingga tercampur rata.
- Bentuk bulat kecil, rebus dalam air mendidih dan biarkan hingga mengapung.
Bumbu kacang
- Haluskan bawang merah dan putih serta garam.
- Tumis hingga harum, tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, air, gula, daun salam, serai, dan lengkuas.
- Tuang santan, masak sampai keluar minyaknya.
Sebelum disajikan, kukus cilok selama 15 menit.
Angkat dan sajikan cilok bumbu kacang yang masih hangat.
Selamat mencoba. (*)