- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
- 4 buah cabai rawit, diiris serong (optional)
- 1 buah tomat, cincang
- 1 sdm kecap manis
- 3/4 sdt garam
- 1 sdt gula merah sisir
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 200 ml air
- 2 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdt air
- 2 sdm minyak sayur
Cara membuat bumbu rujak:
- Panaskan minyak sayur lalu bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan cabai dan tomat. Aduk rata.
- Masukkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan larutan maizena. Lanjutkan memasak hingga meletup-letup.
3. Resep Bumbu Pedas Manis untuk Olesan Sosis Bakar
Baca Juga: Ide Camilan di Rumah, Resep Cilok Bumbu Kacang Ala Jajanan SD yang Mudah Dibuat, Dijamin Kenyal!
Bahan bumbu pedas manis:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdt lada hitam (jika tak ada bisa diganti merica)
- Mentega secukupnya
- Mayonaise secukupnya
Cara membuat
- Tinggal campurkan semua bumbu bawang putih, saus, kecap dan lada hitam untuk bumbu oles.
Nah, itulah beberapa resep bumbu sosis bakar untuk jualan. (*)