1/2 sendok teh air kapur sirih
1/4 sendok teh garam
700 ml air
Santan
150 ml santan instan
2 lembar daun pandan
50 ml air
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Kolak Pisang
1.Karamel : Tuang gula dalam wajan anti lengket hingga gosong. Tambahkan air panas dan aduk hingga larut.
2.Kolak : Tambahkan air, gula pasir dan garam dalam adonan karamel. Didihkan.
3.Masukan pisan dan air kapur sirih. Rebus dengan api kecil hingga air menyusut.
4.Aduk perlahan ketika air menyusut agar tidak gosong.
5.Santan : Rebus santan insta, air, dan garam serta daun pandan sampai mendidih.
6.Sajikan kolak pisang karamel dengan santan.
Mudah, kan, ide usaha rumahan di bulan Ramadan ini? (*)