NOVA.id – Setiap masuk bulan Ramadhan, termasuk Ramadhan 2024, takjil pasti menjadi hidangan wajib kala berbuka puasa.
Camilan ringan yang bercitarasa asin, gurih atau manis seperti gorengan dan kolak menjadi andalan.
Bisa jadi peluang ide usaha rumahan di bulan Ramadhan pastinya.
Salah satu takjil yang dijamin bakal laris yakni takjil kolak pisang.
Tapi, daripada memasak kolak pisang yang biasa, kita bisa buat inovasi ide usaha rumahan di bulan Ramadhan dengan membuat kolak pisang karamel.
Kolak pisang yang hangat dan manis akan membuat rasa lapar dan dahaga terobati seketika bahkan baik untuk penceraan kita.
Yuk dicoba resep kolak pisang karamel mudah ini!
Bahan
5 buah pisang nangka, potong per 6 cm
125 gram gula pasir untuk membuat karamel
50 ml air panas
Baca Juga: Resep Kolak Biji Salak yang Cocok Disantap saat Musim Hujan, Coba Hari Ini yuk!
1/2 sendok teh air kapur sirih
1/4 sendok teh garam
700 ml air
Santan
150 ml santan instan
2 lembar daun pandan
50 ml air
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Kolak Pisang
1.Karamel : Tuang gula dalam wajan anti lengket hingga gosong. Tambahkan air panas dan aduk hingga larut.
2.Kolak : Tambahkan air, gula pasir dan garam dalam adonan karamel. Didihkan.
3.Masukan pisan dan air kapur sirih. Rebus dengan api kecil hingga air menyusut.
4.Aduk perlahan ketika air menyusut agar tidak gosong.
5.Santan : Rebus santan insta, air, dan garam serta daun pandan sampai mendidih.
6.Sajikan kolak pisang karamel dengan santan.
Mudah, kan, ide usaha rumahan di bulan Ramadan ini? (*)