NOVA.id - Selamat memasuki bulan suci Ramadhan 2024 Sahabat NOVA.
Kira-kira mau sajikan apa untuk menu sahur pertama?
Biasanya kita akan lebih memilih menus sahur simple, ya.
Apalagi jika si kecil sudah mulai ikutan berpuasa, duh ide menu sahur simple dan enak pasti jadi pilihan.
Nah, agar praktis dan tetap enak hingga bantu kenyang lebih lama, coba mulai kreasi frozen food.
Frozen food bisa dengan mudah diolah menjadi pilihan cermat untuk disajikan saat sahur pertama.
Si Kecil pun pasti suka!
Yuk, simak resep lengkapnya dari resep Tabloid NOVA yang legendaris.
3 porsi
30 menit
Baca Juga: Resep Sahur Praktis, Nugget Jagung Makaroni Siap Jadi Stok Frozen Food Selama Ramadhan
Bahan
10 bh nugget stik
600 g nasi putih
2 btr telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, cincang halus
50 g mixed vegetable
1 sdm kecap ikan
1⁄4 sdt merica bubuk
1⁄2 sdt kaldu ayam bubuk
1 btg daun bawang, iris halus
1 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas, Stok Sahur Praktis di Bulan Ramadhan
Cara Membuat
Goreng nugget hingga matang. Potong-potong.
Tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
Tambahkan mixed vegetable. Aduk sampai layu.
Masukkan nasi, kecap ikan, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang dan nugget. Aduk rata.
2.Fu Yung Hai Sosis
12 porsi
50 menit
Bahan
5 btr telur bebek
2 bh sosis sapi, iris halus
Baca Juga: Ide Menu Sahur Pertama Ramadhan 2024, Resep Nasi Goreng Salmon Ala Tabloid NOVA
2 bh sosis ayam, iris halus
1⁄2 bh bawang bombai, cincang halus
2 btg daun bawang, iris halus
1 sdm tepung sagu
50 g kol, iris
100 g wortel, iris korek api
1⁄4 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
1⁄4 sdt merica bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus
Baca Juga: Sahur Praktis, Resep Empal Daging Berempah untuk Stok Frozen Food
200 g saus tomat
2 sdt kecap Inggris
2 sdm kecap manis
150 ml air
1 sdm margarin
50 g kacang polong
Pelengkap
12 porsi nasi putih
Cara Membuat
1.Kocok lepas telur bebek. Masukkan bawang bombai, daun bawang, tepung sagu, sosis, kol, wortel, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2.Tuang dalam wajan cekung berisi minyak yang sudah dipanas- kan di atas api sedang. Goreng sampai matang.
Baca Juga: Resep Teri Kacang Garing untuk Stok Sahur, Wajib Coba Tips Ini Biar Awet Sebulan!
3.Saus: Campur semua bahan saus. Masak sambil diaduk hingga kental.
4.Sajikan fu yung hai bersama nasi dan sausnya.
3.Nasi Siram Chicken Wings
4 porsi
50 menit
Bahan
600 g nasi putih pulen
200 g chicken wing beku, goreng
100 g buncis, iris halus
50 g kacang polong
100 g jagung pipil rebus
Baca Juga: Nasi Pulen ala Restoran Jepang, Rahasia Jadikan Menu Sahur dan Berbuka Lebih Nikmat
1⁄2 sdt kecap ikan
1⁄4 sdt kaldu ayam bubuk
1⁄4 sdt garam
1⁄4 sdt merica bubuk
1 btr telur, kocok lepas
500 ml air
1 sdm maizena dan 1 sdm air, larutkan
1 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat
1.Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, buncis, kacang polong, dan jagung pipil. Aduk hingga setengah layu.
2.Tambahkan kecap ikan, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3.Tuang air. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
4.Tuang telur. Aduk hingga berserabut.
5.Tata nasi dan chicken wing, siram dengan tumisan.
Nah. itualh 3 ide menu sahur simple untuk mulai puasa di Ramadan 2024 bareng si kecil. (*)