NOVA.ID - Tumis buncis adalah salah satu hidangan sederhana, murah, dan mudah dibuat yang bisa Sahabat NOVA coba sebagai hidangan buka puasa.
Bulan Ramadan merupakan momen penuh berkah bagi umat Islam menjalani ibadah puasa.
Agar tetap tubuh tetap kuat, umat Islam dianjurkan untuk menyantap hidangan yang bergizi dan menyehatkan saat berbuka puasa.
Buncis merupakan sayuran hijau yang kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin K, folat, dan magnesium.
Sayuran ini juga rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk Sahabat NOVA yang sedang menjaga berat badan selama Ramadhan.
Memasak tumis buncis pun terbilang mudah dan tidak membutuhkan waktu lama.
Bahkan bahan yang dibutuhkan pun sangat sedikit dan bisa dibeli dengan harga murah.
Sahabat NOVA hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana dan mengikuti langkah-langkah berikut ini.
Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa Sehat, Resep Pepes Tahu Kemangi, Murah dan Mudah Dibuat!
Resep Tumis Buncis
Bahan-bahan
- 250 gram buncis, potong serong
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis (opsional)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 1 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat tumis buncis:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah besar (jika menggunakan), tumis sebentar.
- Masukkan buncis, aduk rata.
- Tambahkan garam dan lada, aduk kembali.
- Tumis buncis hingga matang dan berwarna hijau cerah.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga: Resep Sahur Praktis, Nugget Jagung Makaroni Siap Jadi Stok Frozen Food Selama Ramadhan
Tips:
- Sahabat NOVA bisa menambahkan protein seperti ayam, udang, atau telur untuk membuat tumis buncis lebih mengenyangkan.
- Sahabat NOVA juga bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel, jagung muda, atau paprika.
- Gunakan api sedang saat menumis buncis agar teksturnya tetap renyah.
- Jangan menumis buncis terlalu lama agar tidak overcooked dan warnanya menjadi pucat.
Itulah resep tumis buncis untuk hidangan buka puasa atau sahur yang bisa Sahabat NOVA buat.
Hidangan ini mudah dibuat, kaya akan vitamin, kandungan gizi, dan bermanfaat bagi kesehatan.
Selamat mencoba! (*)