1. Karamel : Tuang gula dalam wajan anti lengket hingga gosong. Tambahkan air panas dan aduk hingga larut.
2. Kolak : Tambahkan air, gula pasir dan garam dalam adonan karamel. Didihkan.
3. Masukan pisan dan air kapur sirih. Rebus dengan api kecil hingga air menyusut.
4. Aduk perlahan ketika air menyusut agar tidak gosong.
5. Santan : Rebus santan insta, air, dan garam serta daun pandan sampai mendidih.
6. Sajikan kolak pisang karamel dengan santan.
Selain mudah dibuat, resep ini juga cukup untuk 5 porsi loh! (*)