NOVA.ID - Risol mayo adalah jajanan yang sempat viral pada 2020.
Tapi kini risol mayo viral dan ramai lagi menyusul hadirnya bulan Ramadan.
Perpaduan gurihnya kulit risol, isian yang kaya rasa, dan saus mayo yang creamy, menjadikan risol mayo menu takjil buka puasa favorit di segala usia.
Lebih dari sekadar camilan lezat, risol mayo juga berpotensi menjadi peluang usaha rumahan yang menjanjikan, khususnya di bulan Ramadan 2024.
Modal yang relatif kecil, proses pembuatan yang mudah, dan pangsa pasar yang luas, menjadikan usaha rumahan risol mayo pilihan menarik bagi para pengusaha pemula.
Berikut resep risol mayo untuk jualan dikutip Kompas.com dari buku "Masak Bersama Ayah & Anak: 25 Resep Antijajan" (2016) oleh Puji Purnama,Desifa terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Baca Juga: Banyak Diserbu, Resep Cappucino Cincau untuk Ide Jualan Bulan Puasa, Usaha Rumahan Ramadan 2024!
Resep risol mayo dengan takaran untuk jualan
Bahan
- 6 lembar smoked beef, potong menjadi sembilan bagian
- 300 gram mayones
- 6 butir telur, rebus, belah memanjang
- 4 sdm tepung terigu, larutkan dengan
- 6 sdm air
- 50 gram tepung terigu, taburan
- 4 butir telur, kocok dengan 4 sdm air
- 300 gram tepung roti Bahan dadar
- 300 gram tepung terigu
- 600 ml susu
- 2 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- 6 sdm minyak goreng
Baca Juga: 3 Ide Menu Takjil Buka Puasa untuk Dibagikan di Masjid atau Pinggir Jalan, Lengkap dengan Resepnya!
Cara membuat risol mayo
1.Kulit risol: Masukkan tepung terigu dalam blender, tuang susu, telur, garam, dan minyak. Aduk hingga semua bahan halus.