2.Panaskan wajan teflon ukuran garis tengah 25 cm, olesi tipis dengan minyak. Tuang sekitar satu sendok sayur adonan. Buat menjadi dadar tipis, kerjakan hal yang sama hingga adonan habis.
3.Taruh selembar dadar di atas talenan, beri sepotong telur rebus, smoked beef, semprotkan memanjang mayones.
4.Lipat kedua sisinya ke arah bagian dalam, gulung perlahan hingga padat.
5.Rekatkan bagian pinggirannya dengan larutan terigu, lumuri tipis dengan terigu. Celupkan ke dalam telur kocok. Gulingkan ke dalam tepung roti, rapikan.
6.Atur rapi dalam baki, simpan sebentar dalam lemari pendingin agar padat.
7.Goreng dalam minyak panas, sajikan dengan saus.
Itulah resep risol mayo untuk jualan yang bisa Sahabat NOVA coba untuk usaha rumahan modal kecil.
Sahabat NOVA bisa menjajakannya dengan Rp2.500 - Rp3.000 per risolnya sudah untung. Selamat mencoba! (*)