Dijamin Lebih Sehat, 4 Bahan Alami Pengganti Santan yang Rendah Lemak

By Tiur Kartikawati Renata Sari, Selasa, 9 April 2024 | 16:01 WIB
Ilustrasi santan kelapa (SajianSedap)

Susu kedelai murni juga biasanya tidak mengandung perasa dan pemanis buatan.

Baca Juga: Resep Lebaran Semur Lidah Sapi Istimewa untuk Pendamping Rendang dan Opor

3. Susu Almond

Susu almond juga tak kalah sehat dari susu kedelai lho Sahabat NOVA.

Namun, susu almond tidak mengandung pengental sehingga lebih cocok untuk hidangan berkuah seperti sop, soto, dan gulai.

Selain itu, jika dipanaskan dengan suhu terlalu tinggi, rasanya akan cenderung pahit.

4. Susu Oat

Susu oat memiliki tekstur lembut, gurih, dan kental.

Tinggi protein dan serat, susu oat ini bisa menjadi pengganti santan untuk asupan lemak baik dan meningkatkan rasa kenyang. (*)