Cara ini membuat sensasi baru dalam memakan sambal.
Baca Juga: Resep Menu Buka Sekaligus Sahur Sambal Goreng Kentang Bakso
Jumalah Minyak yang Banyak
Minyak yang sangat panas ini digunakan dalam jumlah banyak untuk menyiram sambal bawang.
Jadinya, minyak panas itu bisa mematangkan bawang dan menghilangkan bau langunya.
Minyak dalam jumlah banyak ini mencegah sambal bawang cepat basi.
Minyak bisa menghambat bakteri berkembang sehingga sambal awet tahan lama secara alami.
Penggunaan garam yang cukup banyak juga bisa membantu memgawetkan sambal.
Protein Tambahan
Kita bisa menambahkan protein dalam sambal bawang yang akan dijual.
Mulai dari ayam, ikan, seafood, hingga daging bisa jadi pilihan.
Ingat, keringkan atau goreng dulu protein yang akan dimasukkan.
Jangan olah protein dengan cara dikukus atau direbus karena bisa membuat sambal cepat basi.
Selamat mencoba! (*)