3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kencur
Cara Membuat
1.Rebus ayam sampai matang. Angkat. Suwir-suwir. Sisihkan.
2.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
3.Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai setengah matang. Tambahkan kecombrang. Aduk sampai meresap.
4.Masukkan garam, gula pasir, dan air jeruk limau. Aduk rata. Masak sampai matang.
Nah, itulah resep ayam suwir kecombrang, resep makan siang praktis yang bisa dicoba ala Tabloid NOVA. Selamat mencoba. (*)