Baca juga: Ini Jenis Ikan Laut yang Terpapar Merkuri Tinggi dan Berefek Buruk Jika Dimakan
Etty menegaskan merkuri tidak bisa dilepaskan dari tubuh kerang yang telah tercemar.
"Kalau dia sudah terakumulasi (di tubuh kerang hijau), logam berat tidak akan bisa lepas."
"Karena ikatan logam berat ini, pada asam amino pada gugus yang ikatannya kovalen, yang sifatnya irreversible (tidak dapat diubah)."
"Tidak mampu lepas. Sehingga sangat sulit dilepaskan,” ujarnya.
Baca juga: Psst, Selesaikan 5 Masalah dengan Suami Ini dengan Bercinta
Menurutnya, pencemar berasal dari banyaknya industri di Jakarta, khususnya pabrik barang elektronik yang masih menggunakan bahan merkuri, dan membuang limbahnya ke sungai yang berujung ke Teluk Jakarta.
"Tetapi tetap tidak ada tindakan pemerintah," pungkasnya.
Artikel ini sudah tayang di Tribunnews dengan judul ‘Tercemar merkuri, kerang hijau dari Teluk Jakarta ‘sebabkan kanker’