Makanan Siap Santap
Roti dan cake bisa dibilang selalu tersaji untuk sarapan dan camilan di rumah. Agar tak terbuang percuma, butuh trik khusus menyimpannya. Untuk roti, iris terlebih dulu sebelum dibekukan agar beku secara merata. Sementara cake, taruh dalam lemari pembeku tanpa ditutup selama dua jam, lalu simpan dalam wadah bertutup ketat khusus untuk cake.
Seberapa Tahan Lama
Bahan pangan seperti daging, tentunya berbeda dengan sayuran biasa ketika berbicara mengenai kadar tahan lamanya. Sebut saja daging sapi, biasanya jika setelah direndam dalam bumbu, ia dapat bertahan hingga lima hari, asalkan wadahnya tepat. Berbeda dengan sayuran seperti lobak dan wortel, dengan membuang daunnya, ia bisa bertahan lebih lama di kulkas. Sementara buncis justru lebih tahan lama jika disimpan dalam bentuk polong, lain halnya dengan jagung manis, malah jangan dibuka kulitnya.
Piawai untuk hal-hal kecil seperti ini berpengaruh pada energi yang dibutuhkan kulkas, lho, atau dengan kata lain, kita bisa menghemat listrik. Biasanya pemborosan terjadi ketika makanan tidak sesegera mungkin disimpan dalam kulkas dan terlalu lama di dalamnya.
Apalagi jika bersaus atau berkuah, diusahakan tak memakan waktu lama menyimpannya. Trik lain berhemat pengeluaran listrik adalah dengan menyimpan bahan makanan dalam wadah yang tepat. Plus tidak menyatukan jenis makanan yang berbeda atau matang dan mentah dalam wadah sama, it's a big no no! Yuk, praktikan di rumah.
Yang Ringkas dan Berkualitas
Wadah yang tepat sangat penting agar penyimpanan bahan makanan dalam kulkas tak sia-sia dan mendapatkan manfaat yang maksimal. Syarat pertama yang harus dipenuhi adalah wadah tersebut harus diakui keamanannya oleh lembaga lokal dan internasional yang berkompeten.
Selain itu, wadah harus bertutup ketat di mana udara tak bisa leluasa masuk. Ia juga harus mampu mencegah kandungan air dalam makanan yang disimpan menguap sehingga menyebabkan bahan makanan membusuk seperti Fresh Pear Collection dari Tupperware. Wadah ini tersedia dalam berbagai ukuran yang tak menyusahkan ketika akan disusun sehingga kulkas tetap rapi.
Model: eva Foto: Dok. TupperwareSumber: Kulkas & Gaya Hidup Sehat