Perkiraan Harga: Rp 5.500/pak
Daun Basil
Biasanya, daun Basil digunakan pada masakan Eropa dan sebagian negara Asia seperti Thailand, Vietnam dan Laos. Aromanya mirip dengan daun kemangi. Biasanya ditambahkan pada olahan ikan, keju, telur, salad dan sayuran. Selain melezatkan masakan, tanaman asal India ini juga bermanfaat untuk mengatasi problem pencernaan, insomnia, antiseptik, dan tonik.
Perkiraan Harga: Rp 7.500/pak
Daun Sage
Dulu, Sage yang harum dan agak pahit lebih dikenal sebagai tanaman obat. Lalu, orang-orang Eropa menggunakannya sebagai bumbu daging, unggas, maupun seafood.
Pembuatan cottage cheese juga wajib menambahkan sage agar lebih spicy dan di Yunani, sage ditambahkan ke dalam teh yang dikenal dengan sebutan sage tea.
Perkiraan Harga: Rp 7.700/pak
Daun Arugula
Ciri khas daun cantik ini terletak pada rasanya yang sedikit pedas dan agak pahit. Ia kaya akan vitamin A dan C. Biasanya dipakai untuk campuran salad atau topping pizza.
Gunakan daunnya yang masih muda dan kecil, buang ujung tangkainya yang keras, cuci dengan air es dan tiriskan. Tidak sulit menemukannya, karena sudah banyak dijual di pasar swalayan dan sudah ditanam di indonesia sejak lama.
Perkiraan Harga: Rp 199 ribu/kg
Naskah: Dahrani Putri
Foto: Ahmad Fadilah