Pangsit Kukus Udang

Bahan:

150 gr udangsedang, kupas, sisakan ekornya

150 gr udang cincang 100 gr ayam cincang 100 gr rebung cincang halus 2 btg daun bawang, iris halus 1 btr telur 1 sdm tepung maizena 1 sdm kecap asin 1 sdt garam ½ sdt lada 3 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt jahe cincang 1 sdt gula pasir 1 sdt minyak wijen 25 lbr kulit pangsit bulat

Pangsit Kukus Udang (nova.id)

Cara Membuat:

1. Siapkansemua bahan sesuai resep.

Pangsit Kukus Udang (nova.id)

2. Isi :campur ayam cincang, udang, daun bawang dan rebung, aduk rata.

Pangsit Kukus Udang (nova.id)

3. Tambahkan semua bahan dan bumbu, aduk rata.

Pangsit Kukus Udang (nova.id)

4. Ambil selebar kulit pangsit, taruh 1 sdt adonan isi, beri 1 ekor udangbiarkan buntut udang menjutai. Bungkus menyerupai mangkuk. Sisihkan,kerjakan sampai semua bahan selesai.

Pangsit Kukus Udang (nova.id)

5. Siapkan wajan, rebus air hingga mendidih. Masukkan wadah pengukus ke dalam wajan, susun pangsit kukus di dalamnya. Tutup.

6. Kukus pangsit udang selama 20 menit sampai matang. Angkat, dinginkan sebentar. Sajikan Pangsit Kukus Udang dengan sambal bangkok.

Pangsit Kukus Udang (nova.id)

Untuk 8 Buah

Resep: Nuraini WUji Dapur: Klub NovaPenata Saji: Popy FitriaFoto: Ahmad Fadilah

Penulis	:	nova.id
Editor	:	nova.id