Bahan:
2 sdm minyak goreng
1 bh bawang bombai, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang
3 bh cabai merah, potong-potong
3 bh cabai hijau, potong-potong
2 cm lengkuas, memarkan
3 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
250 g daging ayam, potong kotak
2 bh wortel, potong-potong
100 g jamur kuping, potong-potong