Bongkar Resep Warisan Sebelum Dikalengkan 1 (nova.id)
Bongkar Resep Warisan Sebelum Dikalengkan 1 (nova.id)
Bongkar Resep Warisan Sebelum Dikalengkan 1 (nova.id)
"Setelah melalui lima kali percobaan, akhirnya pengalengan Gudeg Bu Tjitro pun berhasil dilakukan. (Foto: Rini Sulistyati) "
Setelah urusan kaleng dan resep dapur beres, Juni 2011 lalu Jatu dan LIPI sepakat membuat MOU untuk memroduksi gudeg kaleng selama tiga tahun ke depan. Dengan MOU itu, Gudeg Bu Tjitro di bawah kepemimpinannya akan memproduksi 10 ribu kaleng gudeg per bulandan LIPI tidak akan memroduksi produk serupa untuk produsen gudeg lain.