Tabloidnova.com - Resep Telur Pedas masak Bumbu Rujak ini memadukan antara rasa pedas dan gurih.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Telur Pedas Masak Bumbu Rujak:
30 butir telur puyuh, rebus, goreng berkulit 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah sisir 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus: 5 buah cabai merah keriting 3 buah cabai merah besar 4 siung bawang putih 8 butir bawang merah 3 butir kemiri, sangrai
Cara membuat Telur Pedas Masak Bumbu Rujak:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan telur. Aduk rata.
2. Tambahkan garam, gula merah, dan santan. Masak sambil diaduk sampai meresap.
Untuk 6 porsi