Tabloidnova.com -Bagi yang hobi lari, kolang-kaling dipercaya bisa menyembuhkan ngilu di sendi. Ya, makanan ini memang banyak manfaatnya. Jadi jika Anda membuat Kolang-Kaling Cincau bukan kesegaran saja yang didapat.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Kolang-Kaling Cincau:
300 gram kolang-kaling 500 ml air 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya 5 lembar daun pandan, potong-potong 50 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
500 gram es serut 200 gram cincau hitam, potong-potong 200 gram cincau hijau, potong-potong 2 butir kelapa muda, keruk lebar 500 ml air kelapa
Cara membuat kolang-kaling cincau:
Kolang-kaling, rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya.
Rebus kembali bersama air, daun jeruk, daun pandan, dan gula hingga meresap. Dinginkan.
Sajikan kolang-kaling bersama pelengkap.
Untuk 5 porsi