Tabloidnova.com - Harga Tomat belakangan ini kian terpuruk. Bahkan beberapa petani pun terpaksa membuang hasil panennya lantaran tengkulak hanya menghargai di bawah Rp 1000 perkilonya.
Surplus produksi tomat ini membuat pemerintah turun tangan. Departemen Perdagangan pun harus mencanangkan gerakan "Membeli Tomat dari Petani" untuk membantu para petani tomat. Tak hanya itu, Pemerintah juga menghimbau kepada para produsen saus tomat agar membeli bahan bakunya kepada petani.
Toh upaya pemerintah ini belum banyak membuahkan hasil. Di pasar harga tomat masih di kisaran Rp 5 ribu perkilo. Nah, mumpung masih murah, mari kita berkreasi 5 resep segar dari tomat.
Agar kesegaran tomat sempurna, sebelum diblender, tomat tersebut sebaiknya direbus atau minimah direndam di air panas lebih dulu. Dijamin rasanya tidak langu.
2. Sup Tomat Sosis Sup tomat biasanya identik dengan ikan. Tapi kali ini kami ganti dengan sosis. Meski demikian kesegarannya tak berkurang kok.
3. Sup Tomat Kuah Pedas Rasa pedas sup segar ini bukan hanya berasal dari saus cabai, tapi juga diperkuat dengan bubuk merica yang dicampurkan dalam kuahnya.
4. Sop Bebek Tomat Hijau Untuk sup bebek segar ini kami memilih tomat hijau sebagai bahan tambahannya.
5. Sup Tomat Bakso Ikan Taburan keju parut sebelum terhidang membuat sup segar ini tambah gurih.