Tabloidnova.com - Jangan salah kira, donat yang selama ini kita kenal bukan berasal dari Amerika. Roti goreng dengan lubang di tengahnya ini berasal dari Belanda. Yuk, coba buat plain doughnut nan nikmat disantap dengan secangkir kopi panas.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Plain Doughnut:
350 gram tepung terigu protein tinggi 6 gram ragi instan 30 gram gula pasir 1/2 sendok teh baking powder 1 kuning telur 185 ml air es 50 gram mentega tawar 1/4 sendok teh garam minyak padat untuk menggoreng
Cara membuat Plain Doughnut:
1. Campur tepung terigu , ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. 2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. 3. Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni hingga elastic. Diamkan 30 menit. 4. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bulatkan adonan. Diamkan 10 menit. 5. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan dalam loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 60 menit sampai mengembang. 6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api kecil sampai matang.
Untuk 20 buah