Tabloidnova.com - Yuk, kita ajak seisi rumah bermain-main dengan bentuk donat ketika mereka libur. Selamat bersenang-senang di dapur.
Bahan Roti:
250 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
60 gram gula pasir
1/2 sendok teh baking powder
2 sendok teh ragi instan
2 kuning telur
1 putih telur
135 ml air es
65 gram margarin
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Toping:
150 gram cokelat masak pekat, lelehkan
300 gram cokelat masak warna hijau,
300 gram cokelat masak warna kuning
25 gram almond slice
50 gram coco chips putih
Cara membuat Donat:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, baking powder, dan ragi instan sampai rata.
2. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5. Pipihkan adonan. Bentuk bulat pipih. Lubangi tengahnya.
6. Letakkan di loyang yang ditabur tepung. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
7. Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api kecil sampai matang. Angkat. Tiriskan.
8. Toping, bagi cokelat putih 3 bagian. Masing-masing tambahkan pewarna. Aduk rata. Satu bagian biarkan putih.
9. Celup donat ke dalam cokelat bewarna. Hias dengan choco chips, almon, dan cokelat masak pekat dalam bentuk kodok, lebah, atau ayam. (Dn)
Untuk 18 buah
| Penulis | : | Sukrisna [cak KRIS] |
| Editor | : | Sukrisna [cak KRIS] |
KOMENTAR