3. Talenan
Talenan adalah tempat berkumpulnya kuman. Mengapa? "Pertama, Anda menggunakannya untuk menyimpan ayam mentah dan bahan makanan mentah lainnya," kata Mary Findley, penulis buku tentang cairan-cairan pembersih. “Kedua, pisau membuat alur kecil yang kemudian menjadi tempat bersarangnya bakteri dan membuat mereka sulit untuk dibersihkan."
Cara menghalau bakteri di talenan adalah sebagai berikut: Untuk mencegah kontaminasi, gunakan satu talenan untuk daging, unggas, dan makanan laut, serta talenan lainnya untuk meramu makanan. Wajib hukumnya untuk mencuci talenan usai digunakan kemudian keringkan. Anda juga dapat mengoleskkan mineral oil ke talenan setiap sebulan sekali, untuk mencegah bersarangnya bakteri di celah bekas pisau.
4. Keran wastafel
Setelah memegang daging mentah, kebanyakan orang meraih keran untuk mencuci tangan mereka. Tetapi itu justru meninggalkan bakteri! Terlebih, spons yang dipenuhi kuman sering disimpan di dekat keran, atau bahkan di atas keran.
Menghalau bakteri di keran bisa dilakukan dengan membersihkan cekungan wastafel, keran, pegangan, dan keran. Atau membersihkan semua permukaan keran dengan kain antibakteri.
5. Kulkas
Banyak hal dalam proses memasak yang menggunakan kulkas. Seringkali pula, tangan yang mengandung bakteri memegang dan masuk ke dalam kulkas. “Sementara itu, rak terbawah kulkas adalah yang terburuk," kata Findley.
"Ketika makanan bocor atau menetes dari atas, maka semua bakteri di kulkas akan berkumpul di bawah!”
Sumber: lifeandbeautyweekly.com