Tabloidnova.com - Rempeyek teri dengan rasa pedas pasti lebih mengugah selera. Gunakan resep kami, rempeyek dijamin renyah sekaligus lezat.
Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
175 gram tepung beras 1 sendok makan tepung kanji 250 gram santan dari 1/2 butir kelapa teri medan cuci ,tiriskan, 5 lembar daun jeruk, iris halus
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 3 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit 3 butir kemiri, sangrai 1 sendok teh garam 3 cm kencur
Cara Membuat Rempeyek Teri Pedas:
1. Aduk tepung beras, tepung kanji, bumbu halus, daun jeruk, dan santan sampai rata. 2. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan teri. 3. Tuang di sisi wajan yang sudah dipanaskan. Siram-siram sampai terlepas dari wajan. Goreng sampai matang dan kering.
Untuk 12 buah