Contohnya seperti telur. Bagi kita yang ingin mengonsumsi telur, pastikan untuk memasaknya hingga 160 °F (71°C). Tujuannya untuk membunuh bakteri salmonella yang terkandung di dalam telur. Pastikan juga untuk memasak kalkun atau dagingnya pada suhu yang tepat.
Tujuannya sama, untuk membunuh bakteri. Selain itu, jangan tinggalkan makanan lebih dari dua jam. Karena bakteri dapat berkembang pada makanan itu. Sebaiknya simpanlah makanan pada lemari pendingin.
Ilham Pradipta Mulya/intisari-online.com Sumber: Health Harvard Edu