Bingung masak apa hari ini? Anda bisa membuat menu sederhana yang gampang dibuat namun tetap lezat disajikan di meja makan keluarga. Cah kubis jamur sangat cocok sebagai menu pengganti sayur lainnya.
Bahan: 2 sdm minyak goreng 50 g bawang bombai, iris 3 siung bawang putih, cincang 100 g jamur merang, potong-potong 50 g paprika hijau, potong-potong 1 bh wortel, kupas, iris korek api tipis 10 lbr kubis, iris tipis ½ sdm kecap asin ½ sdt garam ¼ sdt merica bubuk 50 ml air 1 btg daun bawang, iris tipis 1 tangkai seledri, iris halus
Cara Membuat: 1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. 2. Masukkan jamur, paprika, dan wortel, aduk rata. Masak sampai setengah layu. Masukkan kubis, aduk rata. 3. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica, aduk rata. Tuang air, aduk rata. masak sampai matang dan meresap. 4. Menjelang diangkat tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata. Angkat dan sajikan.
4 porsi 30 menit
Resep: Dahrani Putri Uji Dapur: NOVA Penata Saji: Wina Kusnadi Foto: Fadoli Barbathully/NOVA