Tape singkong dan keju merupakan kombinasi yang lezat jika diolah sebagai kue atau camilan. Anda bisa menambahkan kenari dalam adonan prol tape keju kenari yang menggoda. Sajikan bersama teh tawar atau secangkir kopi di sore hari.
Bahan membuat prol tape keju kenari: 600 g tapai singkong 200 g gula pasir 200 g tepung terigu protein sedang 6 btr telur, kocok lepas 200 ml santan 100 g margarin, lelehkan 50 g keju parut 1 sdt garam Olesan: 1 bh kuning telur 1 sdt santan Taburan: 30 g kenari, cincang kasar
Cara membuat tape prol keju kenari: 1. Remas-remas tapai singkong dan gula pasir sampai gula hancur. 2. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. 3. Masukkan telur, santan, margarin, keju, dan garam, aduk rata. 4. Tuang ke loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 5. Panggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius atau sampai setengah matang. 6. Olesi campuran kuning telur dan santan. Tabur kenari. Oven lagi 30 menit sampai matang.
14 potong 45 menit
Resep: Dahrani Putri Uji Dapur: NOVA Penata Saji: Wina Kusnadi Foto: Fadoli Barbathully/NOVA