Sore-sore begini, enaknya melahap kue kukus kelapa gula merah ala Tapanuli atau Itek Poul. Itek Poul sangat pas disajikan bersama secangkir teh atau kopi hangat sebagai pelengkap. Proses pembuatannya pun sangat mudah dan terbilang singkat. Selamat mencoba!
Bahan membuat Itek Poul ala Tapanuli: 125 g tepung beras 100 g gula merah, sisir kasar 200 g kelapa parut ¼ sdt garam
Cara membuat Itek Poul ala Tapanuli: 1. Aduk rata semua bahan. 2. Ambil sedikit adonan, kepal-kepal. 3. Kukus selama 25 menit sampai matang.
10 buah 35 menit
Resep: Danny Setyotamtomo Uji Dapur: Tim Dapur Uji Sedap Saji Penata Saji: Ginza Manggala Putra Foto: Agustua Fajarmon