Semarak perayaan spesial bersama keluarga besar bisa dengan menghadirkan hidangan istimewa yang pastinya disukai semuanya. Kali ini, tabloidnova.com membagikan resep cake cokelat sus vla yang super nikmat dan tentunya lezat. Anda pun tak perlu merogoh kantong lebih mahal untuk membelinya di toko kue. Mari membuatnya sendiri di rumah resep cake cokelat sus vla. Proses membuat kue pesta cake cokelat sus vla: 375 g mentega tawar, lelehkan 375 g cokelat susu, cincang, lelehkan 6 btr telur ayam 150 g gula pasir halus 225 g brown sugar 75 g cokelat bubuk 100 g tepung terigu serba guna 2 sdt baking powder
Sus Vla: 150 m air 100 g mentega tawar 135 g tepung terigu 3 btr telur ayam ½ sdt baking powder
Vla: 350 ml susu cair 30 ml krim kental 75 g gula pasir ¼ sdt garam ½ sdt ekstrak vanili 1 sdm tepung maizena
Hiasan: Cokelat bentuk lempengan Krim kocok Cokelat leleh Gula-gula warna warni
Cara membuat cake cokelat saus vla: 1. Cake Cokelat: Campurkan mentega leleh, cokelat leleh, telur, gula pasir, brown sugar, cokelat bubuk, tepung terigu dan baking powder, kocok menggunakan whisk hingga tercampur rata. 2. Tuangkan adonan ke dalam loyang bundar anti lengket diameter 20 cm, ratakan. Panggang dalam oven bersuhu 180 Celsius selama 30 menit hingga matang dan permukaannya garing. Angkat. Dinginkan. Sisihkan. 3. Sus: Didihkan air bersama mentega tawar. Masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis dan tidak menempel pada panci. Angkat. Dinginkan. 4. Keluarkan adonan dari panci. Tambahkan telur dan baking powder, kocok menggunakan mixer hingga lembut. Masukkan ke dalam kantung semprot dengan spuit polos. 5. Semprotkan adonan ke permukaan loyang anti lengket. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 Celsius selama 25 menit hingga mengembang dan matang. Angkat. Sisihkan. 6. Vla: Campurkan susu, krim, gula dan garam hingga gula larut. Tambahkan tepung maizena dan ekstrak vanili, aduk rata hingga kental. Angkat. Dinginkan. 7. Penyelesaian: Oles permukaan cake dengan krim kocok. Atur sus berisi vla di atas krim. Tempelkan lempengan cokelat pada bagian pinggir cake menggunakan krim kocok. Tuangkan cokelat leleh pada permukaan sus dan taburi dengan gula-gula warna-warni. Siap disajikan.
12 potong 80 menit
Uji Dapur: NOVA Penata Saji: T. Firta Hapsari Foto: Agus Dwianto/NOVA