Akhir pekan saatnya menerapkan pola makan clean eating dengan memilih jenis asupan yang lebih rendah kalori dan lemak. Nah, hidangan dari sayur yang hangat dan terdiri dari olahan bayam dan bakso sangat cocok dipilih untuk menemani waktu santai Anda bersama keluarga seperti resep cah bayam bakso dari tabloidnova.com berikut ini.
Bahan membuat cah bayam bakso: 1½ sdm minyak goreng 3 siung bawang putih, cincang halus ½ bh bawang bombai, iris panjang 4 bh cabai merah keriting, cincang kasar 1 btr telur, kocok lepas 4 btr bakso sapi, potong-potong 2 ikt bayam, petiki 1 sdt kecap asin ½ sdt garam ¼ sdt gula pasir ¼ sdt merica bubuk 100 ml air ½ sdt minyak wijen
Cara membuat cah bayam bakso: 1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, aduk sampai berbutir. Tambahkan bakso. aduk rata. 2. Tambahkan bayam dan sisa bahan kecuali minyak wijen, aduk rata. Masak sampai mendidih. 3. Sesaat akan diangkat masukkan minyak wijen, aduk rata. 5 porsi 25 menit
Resep: Dahrani Putri Uji Dapur: NOVA Penata Saji: Abdul Syukur Foto: Fadoli Barbathully/NOVA