Membuat kue menjadi kegiatan atau hobi sebagian orang yang memang mencintai dunia kuliner dan masak-memasak.
Selain menyukai rasanya, membuat kue juga memiliki tantangan tersendiri agar hasilnya sempurna.
Salah satunya saat memanggang.
Agar tak gosong dan rasa kue yang dibuat lezat, kita perlu tahu tipsnya.
(Baca: Cara Membuat Cokelat Bubuk untuk Minuman dan Adonan Kue)
Mari ikuti satu per satu.
1. Alas Kue
Lembaran-lembaran alas kue berwarna gelap baik sekali untuk memanggang kentang bakar atau daging panggang. Sedangkan lembaran-lembaran alas kue yang berwarna terang akan membantu agar memanggang kue tidak cepat hangus terbakar.
2. Ukuran Telur
Telur yang dibutuhkan untuk resep-resep kue yang dipanggang biasanya yang berukuran sedang sampai besar. Namun, jika memakai telur yang berukuran terlalu besar, hanya akan membuat kue Anda mengempis ketika sudah dingin. Sayang, bukan?
(Baca: Bahaya, Hentikan Kebiasaan Mencoba Adonan Kue Kering Sebelum Dipanggang!)
3. Kue Renyah