Bahan:
400 g daging sapi sukiyaki
200 g sawi putih, iris halus
7 sdm soy sauce
1 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir
600 ml kaldu sapi
100 g bawang bombai, iris tipis
5 siung bawang butih, memarkan
3 cm jahe, memarkan
1 sdm minyak goreng
Pelengkap:
Nasi putih
Nori
Wijen
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan soy sauce, saus tiram, gula pasir, dan kaldu. Didihkan.
2.Masukkan daging sapi sukiyaki, masak hingga matang. Tambahkan sawi dan bawang bombai. Aduk hingga layu. Angkat.
3.Tata nasi dalam mangkuk saji. Siram dengan tumis daging. Sajikan hangat disertai pelengkap.
6 porsi
30 menit