Bahan:
150 g tuna segar
½ bh bawang bombai, potong kotak 1 cm
¼ bh paprika merah, potong kotak 1 cm
5 bh jamur kancing, iris tipis
3 sdm jagung manis pipil, siap pakai
2 lbr bay leave
¼ sdt oregano
2 sdm saus tomat
2 sdt saus sambal
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
¼ sdt lada bubuk
2 sdm minyak goreng
Pelengkap:
2 porsi nasi
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan paprika merah, kuning, dan jamur, aduk rata, masak sebentar.
2.Tambahkan tuna, jagung manis, bay leave, oregano, saus tomat, saus sambal, garam, gula pasir, dan lada, aduk rata, masak sampai semua bahan matang. Angkat.
3.Masukkan nasi dalam mangkuk, siram dengan masakan tuna. Sajikan hangat.
2 porsi
30 menit
Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: Abdul Syukur
Foto: Eng Naftali/NOVA