Bahan:
600 g udang pancet, kupas, sisakan ekornya
100 g bawang bombai, cincang halus
8 lbr daun kari
8 cm jahe, parut
8 cm kunyit, parut
1 bh tomat, cincang halus
1½ sdt ketumbar bubuk
1½ sdt cabai merah bubuk
6 sdm air
1½ sdt garam masala
1½ sdt garam