- Nasi Balap Puyung
Awas, makanan ini bisa membuat kita ketagihan, lho!
Sensasi pedas khas makanan Lombok dipadu dengan ayam suwir, kacang kedelai, taburan rebon kering, abon, dan lauk belut sanggup membuat porsi makan kita bertambah lagi dan lagi!
(Baca juga : Ini Dia Resep Praktis, Nasi Kuning untuk Keluarga)
- Sate Bulayak
Hampir sama dengan sate madura seperti pada umumnya, namun sate bulayak ini memiliki keuikan pada lontongnya yang dibungkus dengan menggunakan daun aren berbentuk spiral.
Cara membukanya pun unik, karena harus mengikuti ulir daun arennya.
- Potong Jaje Tujak dan Iwel
Makanan khas Lombok ini biasanya hanya muncul pada saat Lebaran.
Poteng adalah tape ketan dan jaje tujak atau tetel, atau juga biasa disebut gemblong di beberapa daerah.
- Babalung
Bahan utama sajian ini adalah tulang iga sapi atau kerbau yang dibumbui dengan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit, dan jahe.
Yang paling khas adalah penyajiannya, dengan taburan bawang gorengnya yang melimpah.
(Baca juga : Kuah Hangat Sup Iga Tomat)
- Sate Rembiga
Terkenal dengan cita rasa daging sapi yang lebih lembut dan nikmat, Lombok memiliki sajian saet rembiga yang juga memiliki rasa yang unik, perpaduan antara manis, gurih, dan nikmat.
Nama rembiga sendiri berasal dari nama Desa Rembiga.
Nah, selamat berwisata kuliner di Lombok!